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湖北洪湖土特产 家瑶桂圆枸杞藕粉600g袋装
- 配料表:藕粉、枸杞、熟化淀粉
- 储藏方法:阴凉、干燥处
- 保质期:450
- 食品添加剂:无
- 净含量:600g
- 包装方式:包装
- 是否含糖:无糖
- 产地:中国大陆
- 省份:湖北省
- 城市:荆州市
- 口味:原味
- 特产品类:洪湖藕粉
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本品冲调后晶莹剔透,口感清爽滑腻,口感纯正,营养丰富,老少皆宜,是一种具有浓郁地方特色的食品,也是馈赠亲友的佳品。
【冲调方法】
方法一:
第一步 准备好材料:一小包藕粉、一个搅拌的勺子、凉开水、滚烫的开水。
第二步 将藕粉倒在碗里,倒上少量凉开水,充分拌匀,凉开水不能多,一般说来一勺二勺就够了。要点:一定要搅匀,确保每一点藕粉都沾到水了,但是又不能太湿淋淋的。
第三步 加入滚烫的开水(记住,一定要滚烫的)并不停地用汤匙搅拌,藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变,乳白色液体逐渐变浓,到最后变成淡粉色透明的胶状,像玛瑙冻,温暖香滑。
如果喜欢吃甜点的,可以在加凉开水之前适当加点糖。两道水的顺序不能颠倒,第一次是凉开水,第二次是滚烫的沸水。
方法二:
如果不怕麻烦呢,就可以在锅里煮啊,加少量冷水,加入藕粉,用小火慢慢烧,边搅拌边加冷水,一点一点地加,然后藕粉就越来越粘稠,越来越多。好啦!关掉火,开吃。粘稠度要达到能用勺子舀起来,但很难从勺子上滑落的程度。
【冲调补救方法】
要是冲泡的藕粉没冲好,稀得像水一样,闯祸了,补救措施有两种,一种就是上面的用小火煮;另一种偷懒点,方便点,在微波炉里转个分把钟,就好啦!
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